8月10日，在经过10天的低调试营业后，海底捞福州五四北泰禾广场店正式开业。

据了解，这家海底捞是福州晋安片区海底捞，福州第六店，面积近900平米。根据海底捞官网显示，截至目前，海底捞在福建已开业13家，分布于福州、厦门、泉州三地。此外，随着海底捞的开业，五四北泰禾广场迎来了5年大调的完美收官。

五四北泰禾广场是福州北城大型商业综合体，自2013年开业以来，打破了福州城市的商业现状，改写了福州消费市场的格局。开业初期便成功吸引了中影国际影城、沃尔玛、音乐百度、ZARA、H&M、UNIQLO、星巴克咖啡、太平洋咖啡等200多家高端品牌进驻，小南国更是首次进入福州。

在这之后5年的品牌调整中，五四北泰禾广场不仅引进了超级物种、小米之家等的新零售品牌；还引进了引进“哒卟溜欢乐王国”品牌，填补其亲子儿童乐园这一业态空白。此次引进的海底捞也是五四北泰禾广场引进的餐饮代表品牌之一，目的是为了提高餐饮的亲民度，增加餐饮业态的引流作用。

据悉，此次海底捞进驻泰禾广场二楼东区，该区域连接了泰禾天街，即使在商场营业结束后，消费者也可以从天街进入，为夜间消费引流。除此以外，该区域连接了室内与室外，对客流的引流和其他品牌的联动也有明显的带动作用。

海底捞作为当下国内消费者喜欢的火锅品牌之一，其高的服务和多样的火锅玩法成为了海底捞的代名词，每一家海底捞的开业，都人气高涨。5月17日，海底捞向港交所递交了上市申请，并透露未来会向二三线城市下沉和继续海外开店步伐的扩张计划。据悉，目前海底捞的320家门店中，有24家海外店。