这个夏末，我们把厦门湾整个海域打造成你的专属鱼塘，我们请来了全球的星级大厨为你定制海鲜美食，收集了世界上最美味最猎奇的海洋生物圈，在南中国最充满浪漫气息的这个城市，让阳光、海滩、美食、海浪与你共享完美湾岛时 光。

美食是搭建一切的桥梁，各国不同的风味、传统文化、流行文化等等都能融合在一顿大餐中。在这里，我们邀请全球大厨带着美味料理，只为你量身打造一场炫目的料理表演大秀和舌尖上的尝鲜盛典，带来湾海之畔，的视觉和味觉双重享受。

黑麦
三联生活周刊主任记者
厦门住假生活内容官
资深音乐爱好者
“黑麦的厨房”主理人

厨师、记者、音乐人，角色在不经意间转换，
糅合了强烈性格的黑麦，在厨界，也相当自如。
这次，这位享受生活、音乐、私厨的北京老炮，
为我们精选了一道和海鲜有关的私人料理。

屡获殊荣的名厨黑麦与耀扬将在海鲜节，
共同向宾客展示这些年来他们钟爱的菜肴，
巨型的西班牙海鲜饭挑战你的味蕾极限！

和泉圭纪
生于1970年
超20年金枪鱼解剖的绝伦技艺
在和歌山黑潮市場
被誉为“金枪鱼名人”

30公斤的金枪鱼在和泉圭纪刀法下“无处容身”，
精湛的切割手法将其身上最鲜美的部位带下，
在北京高达120元/份的售价是之味的侧面体现。

在吃海节，每天限量手握寿司，
将美味传递，一场完美的海鲜舌尖之旅就此开始！

张淙明
闽菜大师
11年如一日的“早餐爸爸”
“黑明餐厅”（黑珍珠榜单）创始人

25年来，他探访食材的脚步从未间断。
2014年以其精湛的厨艺征服蔡澜，
2019年，敢于叫板米其林的黑珍珠榜单诞生，
黑明餐厅以其高质量的用餐体验入选。

如今他将巨型厦门春卷献给厦门湾的每一位食客，
在品尝美味的同时，将闽南文化碰撞交融，
而他的餐厅也是岛内一家黑珍珠餐厅。

刘鹏
美国之味2016年比赛
亚洲总决赛
“厨王争霸”意大利米兰场获胜

世界烹饪联合会裁判，美国之味比赛。
他对厨艺事业的热爱，从未减褪过。

本次吃海节，他将以巨型龙虾汉堡征服食客，
带来视觉与味觉的双重体验。

林水平
人称“二十二年老菜刀 ”
师承中国闽菜泰斗童辉星
2010年荣获海鲜大赛特金选手
2017年橄榄中国餐厅年度十大名厨

吃海节还有一位重磅嘉宾来袭，
作为闽菜大师的他在业界获奖无数，
曾在多家星级酒店担任出品总监总厨。

吃海节怎会让食客错过欣赏绝佳厨艺展示秀的机会！
他将带着秘密配方，潜入人潮，带来最精彩的料理秀。

示意图

LOURAICH GREGORY
法国厨师
全世界最年轻的行政总厨之一
中法建交50周年
法国尼斯和厦门友好城市形象大使

来自法国波尔多，25岁的他便已成为
法国SOFITEL五星级连锁酒店的行政总厨，
也是将法国风靡全球甜品马卡龙引进厦门的人。

Gregary对美食料理抱有高度的热爱，
追求高度的创作表现和艺术境界是他的目标，
他将为厦门湾滨海世界带来厨艺秀。

海鲜节最重要的，一定是吃。
但不要吃海鲜，我们要吃下整片大海！
当超级水果碰上超级“海怪”，
一日之内，收入肚中的，是整片海洋。
开海期间的肥美海鲜，是厦门湾鲜的活力。
清蒸/红烧/盐焗/香辣/烧汤/醉酿
肉质鲜花细嫩的大海虾、秋膘肉厚的帝王蟹、
肉满爽嫩的生蚝、壳小肉大的花甲螺……

当然，吃海鲜不能止步于口腹之欲的满足。
我们不想束缚于欲望脚下，我们要做美食的统治者。
所以这次，我们召集的不仅是海鲜，
还有他们的“造物主”。
我们拒绝只有空洞外表的美食，
我们想要看到美食的灵魂。
一场美食狂欢节、一次海鲜大咖秀，
也许能让我们与真谛更近一步。

夏天的关键词非水果莫属啦！一个都不能少。
大闽南plus版香甜可口、爽脆多汁的水果，
一切鲜活都在刺激着你的视觉与味蕾。
海量芒果、香蕉、椰子、西瓜、哈密瓜等你来。
鲜嫩多汁水果大派对，让味蕾绽放的水果酒，
冰块的加入为燥热的湾区玩乐增添一份清凉，
在此享受一场热带水果的狂欢盛宴！

炙热骄阳的夏天，潜伏在城市角落里的派对动物，
需要的是一场清爽透凉的POOL PARTY，
尽情挥洒炙热夏日的粘腻，释放内心按耐不下的火热！
湾区无边际泳池大战，就要开场！
无论你是哪种酷盖，都可以恣意dancing！
复古舞会，享受快乐、自由、释放和自我表达，
放下一切束缚，感受音乐对话与舞蹈连接的乐趣！

消热的方式就是来一场放肆的水枪大战！
在夕阳余晖下，让你享受冰冰凉的湿身快感！
还有ins风火烈鸟加盟、情侣档和小朋友的超爱，
百玩不厌，欢乐怎能错过！ 

热气伴随的焦虑还在上升？
没关系，冰凉的消暑甜点将现身集市。

但一场海鲜节，就只能和美食相关吗？
不，我们拒绝单薄，我们想要更多。
不仅仅是甜品美食的多感官狂欢，
我们应该配上一个有态度且认真的当代精致生活消费场，
这个吃海节来这里夺回你自己的柏拉图阵地。
把话语权交给来现场的你们，想反客为主，举手示意！

50+超 hi 海湾风物市集品牌来袭
有趣的灵魂总会在海边相遇

手作、文创、Brunch、馅饼、
咖啡、精酿、西餐......

不论是售卖快乐肥宅水还是精致手作礼，
只要有想法，有创意，你就是我们要的人！
趴体动物请现身，来应聘我们的市集摊主吧。
在这里，我们对焦当下最疯狂活跃的青年消费趣味。
文创手作被带到沙滩上，
那些小众品牌自有的特别和推陈出新，
是他们通向世界的连接点，两天聚集，
把妙趣横生的创意通通都带走！

全新pop-up快闪店热潮来袭
鬼点子和好生活都在这里！

在这座空间有限，时间有限，
呈现的内容却没有限制的快闪店，
意想不到的装修和产品组合，
除了购物还能消磨余下的好时光。

想调酒，来尝试把大海调入杯中；
想探索布料色彩的未知可能性，来市集做手作；
想分享设计的巧思，来这里讲述你的精神乐园。
我们找寻在人群中敢玩的你，来和我们一起湾物丧志！

一场关于海鲜的盛会，最终还是要回归海洋。
我们想要一场关于海的盛会，举办在海边。
我们想要以原味海风为调料、以纯然涛声为背景乐。
不仅如此，还有未曾修葺过的原生海岸线，
天然未雕琢的2460万年古火山慵然把我们环抱在侧。
泳池的狂欢派对绝不是海滩最刺激的游戏，
或许你对极限运动好奇已久，
这一次，摩托艇与冲浪体验带你感受360°湾海秘密！

泰禾从未过度开发，而是同他们和谐相处。
因此，没有商业化。
来到这里，我们真正的和大自然相拥。
把这一片海的赤诚与动人，原封不动的还给来这的你。
露天电影，享受海岸边的夏末篝火时光。

不止要有诗和远方，
我们还要有燃和躁动，有胆就来放肆！
最“自在”的乐队，
带你留住这个慵懒的夏天；
最“不安分”的DJ，燃爆夏末最强音；
以及最朋克的乐队，感受小众社群的音乐精英！

最嗨

DJ , Moil
擅长音乐类型
emo tranc e / bass / Ambient

18年受到法国音乐人 babyblue 的影响下，
试图引导舞池中的灵魂加入队列。
19年夏末，向湾海发出红色信号，
沉浸在实验电流的交错之中吧！

DJ ,LACUNAE

武汉 FUNGUS 派对核心成员
从 16 年开始作为 3D Artist游击于网络，
以流动、破碎、梦幻、氛围感的视觉作品称霸网络，
受邀嗨浪节的她，不断更新自己的混音带，
现场实操，嗨爆全场！

最燥

Magic Guy乐队
武汉摇滚乐队

2019 年火箭少女 101 武汉见面会嘉宾，
在音乐的选择上从不肯只限一隅，
五个人在碰撞中探索无限可能。
在他们真挚的演奏中，神经随着脑电波而跃动，
为这个夏天带来听觉的狂欢盛宴。

最有料

⽪怡然 和她的乐队
《中国好歌曲》刘欢组学员
草莓音乐节特邀嘉宾
清醇空灵的歌声，
像一朵开在不明处的花;
丰盈流动的音乐，
像一幅世外桃源的水彩。
那些被钢筋⽔泥禁锢的心灵啊，
你听，原来世界可以如此。

海风海味X住假生活论坛
09.13
美食大咖单人TED演讲
食评、人文、艺术超级大腕的cross

超级大腕精彩来袭，
分享最有趣的生活滋味，
畅想最舒适的住假生活，
让越来越多有趣的人加入到厦门湾团队中。
湾海“住假”不仅是有价值的生活范本，
也是更时髦的生活方式，
周围不可替代性资源，有很多性，
绵延的黄金海岸、40余项住假配套、吃海节等，
不论是硬性配套，还是软性活力，
都将为住假增添一份独有的乐趣。

海形海色X住假生活论坛
09.14
新锐艺术家单人TED演讲
音乐、杂志、米其林星厨的corss

湾海住假生活将为更多人创造未来人居生活范式，
大咖Talkshow，精英论坛，殿堂级的跨界交锋，
不止美食集会这么简单，
来自各路大咖kol将从艺术、文化、历史等角度，
与海岛住客探讨厦门湾的“住假生活观”。

吃海盛宴通道已开启
燃爆厦门
来湾里，嗨翻一夏！

你都看到这里了
怎么能没福利？？

TIME 2019年9月13-14日
ADD 中国·厦门湾国际度假旅游城
如果你想参加入趴体
搜索“泰禾厦门湾”并关注公众号
后台留言 “吃海节”
888张门票限定索取
快冲鸭！